為什么使用液氮速凍機(jī)速凍食品？

在常壓下，液氮溫度為－196℃；液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。速凍食品是將需速凍的食品，經(jīng)過適當(dāng)?shù)那笆称匪賰鎏幚?，通過各種方式急速凍結(jié)，經(jīng)包裝儲(chǔ)存于-18℃—-20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同）的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。并且要保證食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。使用液氮速凍機(jī)速凍食品的原因是：液氮速凍機(jī)中以液氮作為冷凍和冷卻媒介環(huán)保、經(jīng)濟(jì)，不會(huì)對(duì)食品造成影響，保存食品原有品質(zhì)，減少細(xì)...

查看詳情>>

超深冷箱技術(shù)原理

超深冷箱具有高效，結(jié)構(gòu)緊湊，適用于多相流等特點(diǎn)，但其流道小，易堵塞，不耐腐蝕。在使用中要注意入口流體的組分和純度，在入口按設(shè)計(jì)要求安裝一定目數(shù)的過濾網(wǎng)或過濾器；并在超深冷箱進(jìn)出口安裝精密壓力表，定期監(jiān)測(cè)，當(dāng)壓差增大到一定程度時(shí)即需要將冷箱切出清理濾網(wǎng)，或者需要注入甲醇等物質(zhì)解凍。超深冷箱是一組高效、絕熱保冷的低溫?fù)Q熱設(shè)備。在深冷分離過程中經(jīng)常采用，如在石油裂解氣的深冷分離過程中就采用在-100~-140℃左右工作的冷箱。它由結(jié)構(gòu)緊湊的高效板式換熱器和氣液分離器所組成。因?yàn)榈蜏?..

查看詳情>>

紫外光耐氣候試驗(yàn)箱的特性

紫外光耐氣候試驗(yàn)箱采用熒光紫外燈為光源，通過模擬自然陽光中的紫外輻射和冷凝，對(duì)材料進(jìn)行加速耐候性試驗(yàn)，以獲得材料耐候性的結(jié)果?？赡M自然氣候中的紫外、雨淋、高溫、高濕、凝露、黑暗等環(huán)境條件，通過重現(xiàn)這些條件，合并成一個(gè)循環(huán)，并讓它自動(dòng)執(zhí)行完成循環(huán)次數(shù)。ZN-P紫外光耐氣候試驗(yàn)箱適用于非金屬材料的耐陽光和人工光源的老化試驗(yàn)。該設(shè)備的特性如下所示：1、箱體采用數(shù)控機(jī)床加工成型，造型美觀大方，箱蓋為雙向翻蓋式，操作簡(jiǎn)便；2、輻射計(jì)探頭采用固定式，無須每次裝卸；3、采用黑色鋁板連接溫...

查看詳情>>

液氮深冷箱結(jié)構(gòu)原理介紹

隨著我國(guó)的科技發(fā)展，液氮深冷技術(shù)也得到了一個(gè)質(zhì)的飛躍。此時(shí)，液氮深冷箱逐漸進(jìn)入人們的視野，由于液氮浸泡式冷處理無法控制溫度，對(duì)于大多數(shù)材料來說都不適合，而液氮深冷箱可以程序化控制溫度，時(shí)間段，記憶工藝等，受到越來越多客戶的青睞與歡迎。對(duì)于液氮深冷箱來說，也有很多人比較好奇，它的原理結(jié)構(gòu)是怎樣的？液氮深冷箱結(jié)構(gòu)組成:液氮深冷箱主要由液氮貯罐，調(diào)壓保護(hù)裝置、電控柜、深冷柜、換熱器、保溫裝置、電動(dòng)眥循環(huán)風(fēng)扇，凋溫裝置等組成。液氮深冷箱設(shè)備以液氪作為冷源。液氮存放在低溫液體貯罐內(nèi)，使...

查看詳情>>

高低溫試驗(yàn)箱的工作原理

高低溫試驗(yàn)箱內(nèi)部是經(jīng)過三個(gè)相關(guān)系統(tǒng)制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、空氣循環(huán)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)一起完成作業(yè)。高低溫試驗(yàn)箱的工作原理：液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器吸收熱空氣(空氣冷卻和除濕),開始蒸發(fā),終形成一定溫差制冷劑和空液體制冷劑也*蒸發(fā)成氣體,壓縮機(jī)吸入壓縮(壓力和溫度)增加之后,氣態(tài)制冷劑吸收熱量通過冷凝器(空氣/水),凝結(jié)成液體。膨脹閥或毛細(xì)管節(jié)流后變成低溫低壓制冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器,完成制冷劑循環(huán)過程。高低溫試驗(yàn)箱風(fēng)機(jī)負(fù)責(zé)進(jìn)口吸入的空氣,空氣通過蒸發(fā)器(冷卻和除濕)、加濕器、電加熱器(溫度)送風(fēng)口...

查看詳情>>

高低溫試驗(yàn)箱的使用注意事項(xiàng)

高低溫試驗(yàn)箱具有模擬大氣環(huán)境中溫度變化規(guī)律。主要針對(duì)于電工，電子產(chǎn)品，以及其元器件及其它材料在高溫、低溫綜合環(huán)境下運(yùn)輸使用時(shí)的適應(yīng)性試驗(yàn)。用于產(chǎn)品設(shè)計(jì)，改進(jìn)，鑒定及檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)。高低溫試驗(yàn)箱的使用時(shí)的注意事項(xiàng)的使用注意事項(xiàng)如下：1、試驗(yàn)箱在安裝時(shí)箱體外殼必須接地，如果試驗(yàn)箱沒有接地，一旦漏電則會(huì)有電擊的危險(xiǎn)，在運(yùn)行時(shí)請(qǐng)勿打開電控柜蓋板以防發(fā)生安全事故；2、使用前確保試驗(yàn)箱已腳輪離地調(diào)整腳著地，安裝牢固，否則在受到外力時(shí)試驗(yàn)箱會(huì)意外移動(dòng)；3、如果箱放置發(fā)熱試樣時(shí)，試樣控制電源請(qǐng)使...

查看詳情>>

超低溫深冷箱的工作原理

超低溫深冷箱是在產(chǎn)品加工過程中對(duì)其進(jìn)行冷卻，使生產(chǎn)過程的安全性和深冷過程的均勻性顯著增強(qiáng)，那超低溫深冷箱的工作原理是怎樣的呢？超低溫深冷箱采用深冷處理利用冷媒作為冷卻介質(zhì),對(duì)材料進(jìn)行程序化深冷處理該方法從室溫逐漸降溫至-196°C，然后再逐漸升溫至室溫的這一過程，采用加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。金屬中大量殘余奧氏體轉(zhuǎn)變?yōu)轳R氏體，特別是過飽和的亞穩(wěn)定馬氏體在處理過程中會(huì)降低飽和度，析出彌散、尺寸較小...

查看詳情>>

液氮速凍機(jī)的保鮮原理及優(yōu)勢(shì)介紹

速凍機(jī)即是使用短的時(shí)間將速凍的食品凍到-18°，以達(dá)到減速少水分及營(yíng)養(yǎng)流失，保存食品的色澤和口感。液氮速凍機(jī)是為了適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式、可和其他食品線組合研發(fā)生產(chǎn)的液氮速凍線。液氮速凍機(jī)越來越廣泛地應(yīng)用于食品速凍，不僅為用戶節(jié)省了大量的時(shí)間，而且提高了冷凍質(zhì)量，減少干耗，從一定程度上為用戶爭(zhēng)取了更大的利潤(rùn)空間，受到新老客戶的喜愛。當(dāng)然，也有客戶會(huì)問，液氮速凍機(jī)為什么速凍效果這么好，它的速凍原理是什么？在這里，我們就簡(jiǎn)單介紹一下。1、液氮速凍機(jī)的...

查看詳情>>